O piso salarial da categoria a partir de 01/08/2016 fica fixado em R$ 1.113,00 (um mil cento e treze reais), para os trabalhadores em empresas localizadas nas cidades com até 45.000 habitantes; e R$ 1.154,00 (um mil cento e cinquenta e quatro reais) para os trabalhadores em empresas localizadas nas cidades acima de 45.000 habitantes.

Parágrafo Primeiro: Os trabalhadores que ganham salários superiores ao Piso salarial da categoria terão um reajuste salarial da  ordem de 9.89%(novepontooitenta e nove por cento), incidentes sobre os salários de 01/08/2015.

Parágrafo Segundo: Aos empregados admitidos a partir de 01/08/2015 até 31/07/2016, o reajuste será na proporção de 1/12(um doze avos) ao mês, a partir da data de admissão.

Parágrafo Terceiro: Tal reajuste será admitido, desde que o valor não ultrapasse o salário do funcionário que exerce a mesma função.

Parágrafo Quarto:Com o rejuste previsto na cláusula terceira desta, ficam compensados automaticamente todos os aumentos, antecipações e abonos, espontâneos ou compulsórios, concedidos pela empresa durante o período de 01/08/2015 à 31/07/2016, salvo decorrentes de promoções, transferências, equiparação e implemento de idade.

O piso para os trabalhadores que exercem função qualificada, fica fixado em RS 1.447,00 (um mil quatrocentos e quarenta e sete reais) para os trabalhadores em empresas localizadas nas cidades com até 45.000 habitantes, e R$1.500,00(um mil e quinhentos reais) para os trabalhadores em empresas localizadas nas cidades acima de 45.000 habitantes. Fica garantido que nas próximas negociações, o percentual de aumento dos referidos pisos, será o mesmo fixado para o piso normativo.

Parágrafo Primeiro: Entende-se por trabalhadores qualificados, aqueles que se enquadram nas seguintes funções: gerente, pizzaiolo, cozinheiro, churrasqueiro, nutricionista, sushiman, governanta, barman e maitre-hotel.

Parágrafo Segundo: Aos trabalhadores qualificados que ganham acima do piso, e já recebem o adicional de função, previsto na CCT anterior, fica garantido além do adicional, o mesmo aumento fixado no parágrafo primeiro da cláusula terceira desta CCT.

Parágrafo Terceiro:Faz jus ao piso qualificado, o trabalhador que comprovar a qualificação mediante certificado de curso profissionalizante ou ter mais de um ano de registro em carteira profissional, na mesma função.

Será garantido aos empregados admitidos após 01/08/2016, o Piso Salarial da categoria convencionado na cláusula terceira.

As empresas concederão adiantamento salarial de 30% (trinta por cento) do salário do empregado, todo dia 20 (vinte) de cada mês.

O empregador fica obrigado a pagar aos empregados a remuneração mensal até o 5º (quinto) dia útil do mês subsequente ao vencido, sendo certo que a inobservância desse prazo acarretará ao empregador o pagamento de uma multa em favor do empregado, correspondente a 1/30 (um trinta avos) da remuneração devida por dia de atraso.

Parágrafo Único: Incidirá na mesma multa (1/30 avos), o empregador que atrasar ou não pagar o 13º salário.

O piso para os entregadores de alimentação preparada, que se utilizam de qualquer meio de transporte, motorizado ou não, seja ele, próprio ou fornecido pelo empregador, a partir de 01/08/2016, fica afixado em R$ 1.327,00(um mil trezentos e vinte e sete reais).

Parágrafo Único: Os entregadores admitidos anteriormente a 01/08/16, continuam recebendo o adicional de função qualificada, no importe de 30% (trinta por cento) sobre o piso salarial da categoria previsto na cláusula 3ª de referida convenção coletiva de trabalho

Ao empregado chamado a substituir outro com salário superior, será garantido igual salário ao substituído, enquanto durar a substituição, sem considerar as vantagens pessoais.

Os empregadores fornecerão aos empregados, comprovantes de pagamento, com discriminação correta das importâncias pagas a qualquer título, inclusive horas extras, adicionais e remunerações de trabalho nos dias de descanso obrigatório, descontos efetuados e depósitos do FGTS.

Fica assegurado ao empregado que exercer a função de caixa, uma gratificação adicional de R$ 58,00 (cinquenta e oito reais) para suprir eventual falta de caixa.

Parágrafo Único: O fechamento do caixa somente se procederá na presença do responsável pelo período e, na sua ausência, por outro empregado por ele expressamente indicado.

Fica estipulado o pagamento dos valores a título de "estimativa de gorjeta", de acordo com a tabela que faz parte integrante desta, a todo empregado da categoria. Fica obrigatória também, a anotação na CTPS do empregado pelos empregadores.

Parágrafo Primeiro: As empresas que adotam a cobrança compulsória de gorjetas, incluindo-as nas notas de despesas de seus clientes (10% de taxa de serviço), anotarão na CTPS do empregado esta condição.

Parágrafo Segundo:A cobrança compulsória de referida taxa de serviço pela empresa, isenta essa da aplicação da tabela de estimativa de gorjeta para os trabalhadores beneficiados pela mesma.

A tabela de estimativa de gorjeta será reajustada em 9.89% (nove pontooitenta e nove por cento).                                                               

As horas extraordinárias serão remuneradas com o adicional de 50% (cinquenta por cento).

Os trabalhadores abrangidos pela presente Convenção Coletiva de Trabalho, terão direito ao adicional noturno no percentual de 20% (vinte por cento) sobre a hora normal.

A título de adicional por tempo de serviço, os empregadores pagarão aos seus empregados, a importância equivalente a 2%(dois por cento)do respectivo salário percebido, por ano de serviço na empresa, que deverão ser pagos mês a mês, com destaque no comprovante de pagamento.

Parágrafo Primeiro: Fica convencionado, como teto máximo para o benefício previsto nesta cláusula, a importância de 8%(oito por cento) do respectivo salário.

Parágrafo Segundo: Aos empregados que percebem adicional por tempo de serviço superior ao teto máximo de 8% (oito por cento), fica garantido o adicional percebido emoutubro/2000.

Os empregados que findam sua jornada de trabalho após a cessação do transporte regular público, serão transportados em condução gratuita fornecida pela empresa até a sua residência.

Os empregadores concederão a seus trabalhadores, mensalmente, até o dia 15 (quinze) de cada mês, independente da jornada trabalhada, uma cesta básica de alimentos, que deverá  conter todos os itens e quantidades abaixo mencionados, entregues mediante o fornecimento de recibo devidamente firmado pelo empregado, dando preferência aos convênios firmados pelo Sindicato  Patronal, sendo que a cesta básica não integra a remuneração do trabalhador e não configura salário "in natura". 

Parágrafo Primeiro: O empregado que faltar injustificadamente por 01(um) dia, no decorrer do mês, perderá o direito de receber a cesta básica referente ao período.

Parágrafo Segundo: Fica assegurado a todos os trabalhadores o recebimento da cesta básica no período de afastamento médico por motivo de doença, limitado ao período de 01(um) mês, bem como no período de férias, auxílio maternidade e auxílio paternidade.

Parágrafo Terceiro: Em caso de acidente de trabalho o empregado receberá  o benefício enquanto perdurar o afastamento previdenciário.

Parágrafo Quarto: A critério da empresa, a cesta básica de gêneros alimentícios poderá ser substituída pelo vale alimentação ou através de cartões magnéticos, dando preferência aos convênios firmados pelo Sindicato Patronal, sendo que neste caso o valor fornecido não poderá ser inferior a R$ 90,00 (noventareais), sem qualquer custo para o empregado, visando apenas a aquisição de gêneros alimentícios.

A dispensa por justa causa está condicionada à entrega de carta-aviso, com os motivos da dispensa, em um prazo máximo de 24 horas, contados do fato determinante da justa causa, sob pena de caracterização de dispensa imotivada.

Nos casos de dispensa imotivada, os empregadores fornecerão aos empregados, carta de aviso de dispensa, onde deverá constar os seguintes requisitos:

a) Se o aviso prévio será trabalhado ou indenizado.

b) Qual o dia, hora e local do ato homologatório.

c)Qual a modalidade de redução da jornada de trabalho no aviso-prévio, quando cumprido.

Parágrafo Único: A empresa dispensará o empregado do cumprimento do aviso prévio nos seguintes casos: a) Quando ele, no seu curso, obtiver novo emprego, desde que comprovado,por escrito, tanto no pedido de demissão, quanto na dispensa pelo empregador, b) A gestante quando do retorno da licença maternidade, tanto nos casos de pedido de demissão, quanto na dispensa pelo empregador.Também durante o prazo do aviso prévio ficam vedadas as alterações contratuais ou transferências de local de prestação de serviços sob pena de rescisão imediata e indenização correspondente a um mês de salário, além das verbas rescisórias.

No ato homologatório da rescisão contratual, a empresa deverá apresentar as guias recolhidas das contribuições devidas, previstas nesta Convenção de Trabalho; relativas ao empregado e empregador referente ao período dos últimos dois anos, cuja rescisão estiver sendo homologada.

As empresas com filiais em outras cidades e que precisam transferir trabalhadores de uma cidade para outra, ainda que previsto em contrato individual de trabalho, só poderão faze-lo, desde que comunique o trabalhador, por escrito, obedecendo ao prazo mínimo de 30 (trinta) dias.

Fica garantida às gestantes a mesma estabilidade editada pela Constituição Federal, ou seja, desde a confirmação da gravidez até cinco meses após o parto

Serão concedidos aos empregados alistados para prestação de serviço militar obrigatório, estabilidade provisória de emprego, desde a incorporação até 30 (trinta) dias após o desligamento das fileiras da corporação a que vier servir, sob pena de indenização do período respectivo, salvo nas hipóteses de rescisão por justa causa ou pedido de demissão.

Não poderá ser dispensado o empregado que estiver em seu último ano de serviço para efeitos de aposentadoria, seja total ou proporcional, sob pena de indenização do prejuízo causado, exceto em caso de justa causa. Será necessário que o empregado tenha permanecido a serviço da empresa por um período mínimo de 03 (três) anos para gozar de tal direito. Essa garantia cessará na data limite para concessão da aposentadoria fixada pela Previdência Social.

Fica assegurado que não será descontado dos salários dos empregados o valor correspondente aos cheques por eles recebidos e devolvidos pelo estabelecimento bancário, desde que seja anotado o número do documento de identidadee o telefone do emitente; com o visto do proprietário do estabelecimento ou por pessoa por ele designada.

A empresa, independentemente de sua natureza, pagará aos seus funcionários, na remuneração do mês de agosto de cada ano, quando se comemora o dia da categoria (11 de agosto), o acréscimo de 1/30 (um trinta avos) da remuneração total do empregado.

 Fica garantido a todos os membros da Diretoria a garantia de emprego, obedecendo aos prazos estabelecidos pela CLT.

Fica garantida a estabilidade de 30 (trinta) dias ao trabalhador afastado por auxilio doença pelo INSS, a contar da data da alta médica e o efetivo retorno ao trabalho.

Os trabalhadores que num prazo de 60 (sessenta) dias, laborarem um total de 30 (trinta) horas extraordinárias, poderão tê-las compensadas em folgas, sendo certo que deverá ser observado um total diário de 08 (oito) horas para que se proceda tal compensação, ou seja, o descanso nunca poderá ser inferior a oito horas diárias.

Parágrafo Primeiro: Essa compensação deverá ocorrer sempre se observando um prazo máximo de até 30 (trinta) dias posteriores ao bimestre da aquisição, sendo certo que se as horas extras não forem compensadas nesse prazo, não as poderão ser feitas depois, passando assim a serem remuneradas com o adicional convencional.

Parágrafo Segundo: Para cada hora extra trabalhada o trabalhador terá o acréscimo de 50% (cinquenta por cento), conforme preceitua a cláusula vigésima sétima da Convenção Coletiva de Trabalho. 

Parágrafo Terceiro: As horas extraordinárias que ultrapassarem as 30 (trinta) horas previstas nesta cláusula, serão enriquecidas com o adicional previsto na cláusula vigésima sétima desta Convenção Coletiva de Trabalho.

Parágrafo Quarto: Para que possa ocorrer a compensação ora prevista, as empresas deverão adotar uma  ficha especial para o controle do banco de horas, a qual o trabalhador terá livre acesso.

Parágrafo Quinto: Tal acordo deverá ser devidamente comunicado aos sindicatos, patronal e de empregados, no prazo máximo de 10 (dez) dias a contar da celebração do acordo.

Conforme permissão legal, determinada em Convenção Coletiva, fica estabelecido que o intervalo para descanso e refeições do garçom ou garçonete com jornada superior a 06 (seis) horas, poderá ser de uma até quatro horas.

Fica estabelecido a concessão de abono de falta ao empregado estudante para prestação de exames escolares, condicionando-se à prévia comunicação por escrito, com 72 (setenta e duas) horas de antecedência e comprovação posterior ao exame no primeiro dia de trabalho.

Os empregados poderão deixar de comparecer ao serviço, sem prejuízo da remuneração nos prazos e condições seguintes:

05 (cinco) dias consecutivos por motivo de casamento;

03 (três) dias consecutivos por motivo de falecimento do cônjuge, pai, mãe, avô(a) sogro(a), irmão(a), filhos ou dependentes, desde que sejam reconhecidos pela  Previdência Social;

07 (sete) dias por motivo de nascimento do filho(a) ou adoção; bem como internação hospitalar, comprovada do filho(a) menor de 14 (quatorze) anos, desde que devidamente comprovado e dentro de um período de 12 (doze) meses.

01 (um) dia por motivo de internação hospitalar, comprovada, do cônjuge.

As empresas que funcionarem continuamente concedendo folgas aos empregados, mediante sistema de revezamento, deverão adotar escalas, divulgadas com antecedência mínima de 07 (sete) dias.

A concessão das férias aos empregados, desde que não coletivas, não poderá ter início em dias de sábado, domingo, feriado ou dias já compensados.

Parágrafo Primeiro: O pagamento das férias deverá ser feito com antecedência de 03(três) dias, inclusive o equivalente a 1/3 previsto na Constituição Federal, sob pena do empregador incorrer na multa de 50% (cinquenta por cento) dos aludidos vencimentos.

Parágrafo Segundo: Deverá ser notificado o empregado, por escrito, com antecedência de, no mínimo, 30 (trinta) dias, cabendo a este assinar a respectiva notificação.

Os empregadores deverão fornecer aos empregados todos os equipamentos de proteção das respectivas funções, gratuitamente, conforme legislação pertinente.

Os empregadores que exigirem dos empregados o uso de uniformes e outras peças especiais de vestuário, deverão fornecê-los gratuitamente.

Na hipótese de o empregado ter convênio médico ou odontológico particular e/ou do sindicato representativo da categoria, as empresas obrigar-se-ão a aceitar os atestados médicos emitidos por ditos profissionais.

Parágrafo Único: O prazo de entrega dos atestados médicos é de 07 (sete) dias, contados a partir do primeiro dia do afastamento.

As empresas independentemente do número de empregados, contratarão e manterão Seguro de Vida e Acidentes Pessoais, em Grupo, em favor de seus empregados, observadas as normas regulamentadoras emanadas pela superintendência de seguros privados SUSEP, e garantidas as seguintes coberturas mínimas:

a) Relativas ao empregado titular:

R$ 13.500,00 (treze mil e quinhentos reais) em caso de morte natural ou acidental;

R$ 13.500,00 (treze mil e quinhentos reais) em caso de invalidez permanente total ou parcial por acidente;

R$ 13.500,00 (treze mil e quinhentos reais) como antecipação especial por doença, conforme previsto nos contratos das seguradoras;

R$ 327,00 (trezentos e vinte e sete reais) referentes a 2 (duas) cestas básicas em caso de morte;

Até R$ 2.500,00 (dois mil e quinhentos reais) como auxílio funeral do titular para reembolso das despesas com o sepultamento.

Até R$ 1.350,00 (hum mil trezentos e cinquenta reais) como auxílio invalidez total por acidente, com intuito de auxiliar as despesas decorrentes à adaptação as novas condições de vida.

b) Relativas a família do empregado titular:

Cônjuge: Em caso de morte natural ou acidental do cônjuge, será paga a indenização de 50% (cinquenta por cento) da garantia de morte natural ou acidental prevista para o empregado titular;

Filhos: Em caso de morte natural ou acidental do(s) filho(s) maior de 14 (quatorze) e menor de 18 (dezoito) anos de idade, pagamento de 50% (cinquenta por cento) da garantia de morte natural prevista para o empregado titular. Tratando-se de menos de 14 (quatorze) anos, a  indenização destinar-se-á ao reembolso das despesas efetivas com funeral.

Doença Congênita dos filhos: Ocorrendo o nascimento de filho do empregado segurado com caracterização (num período de 06 (seis) meses após o parto) de invalidez permanente por doença congênita, caberá ao mesmo uma indenização de 25% (vinte e cinco por cento) da garantia de morte acidental.

Auxílio Creche: Em caso de morte do titular, os filhos com até 12 (doze) anos, limitado a 02 (dois), terão direito a uma verba de R$ 100,00 (cem reais) mês, por filho, desde que seja comprovada a frequência mensal em escola pública ou privada, limitado a 12 (doze) meses consecutivos.

Cesta Natalidade: Em caso de nascimento do filho(a) da funcionária(o), a mesma receberá um kit mamãe e bebê, com itens específicos para atender as primeiras necessidades do bebê e da mãe, desde que o comunicado seja realizado pela empresa em até 30 (trinta) dias após o nascimento.

c) Relativas a empresa empregadora:

Reembolso a empresa por rescisão trabalhista do titular: Ocorrendo morte natural ou acidental do empregado segurado, a empresa empregadora receberá uma indenização de até 15% (quinze por cento) da garantia de morte vigente, a título do reembolso das despesas efetivas, valor esse que não será descontado da indenização devida aos herdeiros do trabalhador falecido.

d) O valor mínimo do premio do segurado contratado deverá ser de R$7.00 (sete reais) por empregado beneficiado;

e) Não haverá limite de idade de ingresso do empregado;

f) Os trabalhadores afastados não poderão ingressar na apólice de seguro na sua implantação. Quando retornarem ao trabalho, deverão aderir ao seguro. Exceções: Trabalhadores afastadospor licença maternidade e serviço militar. Se o trabalhador for afastado e fizer parte da apólice de seguro, a empresa deverá continuar a recolher o valor do seguro e deverá informar o motivo do afastamento;

g) As empresas  deverão apresentar o comprovante do seguro de vida no ato da rescisão trabalhista. Considera-se comprovante do seguro de vida: Apólice, certificado individual de seguro e relação atualizada de segurados emitidos pela seguradora;

h) Para cada empregado coberto pelo seguro previsto nesta clausula, deverá ser disponibilizado o respectivo certificado individual de seguro de vida em grupo e/ou acidentes pessoais coletivos, nos termos da legislação em vigor, pela empresa seguradora contratada;

i) As empresas que não pagarem o seguro de vida e acidentes pessoais em grupo, dos empregados, quando da rescisão contratual, em qualquer das hipóteses, ficam obrigadas a indenizar o ex empregado com o valor correspondente ao premio do seguro, acrescido o calculo de todo o débito em 100% (cem por cento) pelo inadimplemento, em favor do empregado;

j) Na hipótese de não contratação por parte do empregador do seguro de vida e acidentes pessoais, aqui previsto, ou na falta de pagamento do respectivo premio, em caso de ocorrência de sinistro, responderá esse por uma indenização equivalente a cobertura disposta nesta clausula, sem prejuízo de indenizações fixadas em sentenças judiciais;

Parágrafo Primeiro: As empresas terão 60 (sessenta) dias, a partir da assinatura da CCT, para contratação do seguro, ou caso já possuam, adaptar as coberturas para o cumprimento do disposto nesta clausula.

Parágrafo Segundo: As empresas que possuem seguro de vida em beneficio de seus empregados, ou venham contratar o referido beneficio através de empresa não conveniada ao Sindicato Patronal, deverão enviar ao Sindicato patronal e Profissional, cópia dos extratos bem como a relação dos empregados beneficiários. O prazo Maximo para o envio de tais informações é de 30 (trinta) dias a partir da contratação do seguro. As empresas deverão informar, ainda, novas admissões e demissões de empregados.

Parágrafo Terceiro: O referido beneficio deverá ser gratuito ao trabalhador, não permitindo qualquer desconto de seu salário, devendo ser observado toda cobertura prevista nesta clausula.

Parágrafo Quarto: Será de responsabilidade do Sindicato dos Empregados exigir dos empregadores a exibição do comprovante do pagamento do seguro dos empregados, das empresas correspondentes.

Parágrafo Quinto: As empresas ficam obrigadas a fornecer a Seguradora/Corretora a relação de seus empregados, através do departamento pessoal, ou de seu contador, para que os mesmos recebam a apólice do seguro.

Parágrafo Sexto: Sempre que necessário e atendendo a pedido dos Sindicatos Signatários desta CCT, as empresas se obrigam a fornecer cópias ou dar vistas à documentação correspondente ao pagamento do Seguro de Vida e Acidentes Pessoais, previsto nesta cláusula.

Parágrafo Sétimo: O Seguro previsto na presente cláusula é obrigatório e terá sua vigência coincidente com a vigência desta Convenção Coletiva de Trabalho, conforme disposto na cláusula da presente.

Parágrafo Oitavo: Em caso de rescisão contratual, em qualquer de suas hipóteses, as empresas ficam obrigadas a apresentação do comprovante de inclusão do ex empregado no Seguro de Vida e Acidentes Pessoais, em Grupo.

Parágrafo Nono: Todo trabalhador atingido pela presente CCT., deverá receber um certificado individual de Seguro de Vida e Acidentes Pessoais, em grupo, contendo as respectivas condições e coberturas.

As empresas permitirão ao Sindicato dos Trabalhadores que mantenha quadro de avisos em local visível e de fácil acesso aos empregados, para divulgação de comunicações, avisos, cópias de Convenções Coletivas ou Acordos Coletivos. O local será determinado pela empresa, respeitando-se suas normas internas, ficando vedada a afixação de material político-partidário e material ofensivo à quem quer que seja ou que viole a Lei vigente. O material deverá ser encaminhado às empresas mediante protocolo, para sua afixação pelo prazo que for solicitado. 

Nos termos do art. 8º, inciso IV da Constituição Federal, foi aprovado em Assembleia Geral Extraordinária que os empregadores descontarão em folha de pagamento dos integrantes da categoria profissional, as contribuições devidas ao sindicato representativo e tais descontos deverão ser repassados ao Sindicato profissional até o 5º(quinto) dia útil o mês subsequente ao desconto.

=2%(dois por cento)incidentes sobre o salário de Agosto/2016

=2%(dois por cento) incidentes sobre o salário de Setembro/2016

=2%(dois por cento) incidentes sobre o salário de Outubro/2016

=2%(dois por cento) incidentes sobre o salário de Novembro/2016

=2%(dois por cento)incidentes sobre o salário de Dezembro/2016

=2%(dois por cento) incidentes sobre o pagamento do 13º salário

=2%(dois por cento) incidentes sobre o salário de  Janeiro/2017

=2%(dois por cento) incidentes sobre o salário de Fevereiro/2017

=2%(dois por cento) incidentes sobre  o salário de Abril/2017

=2%(dois por cento)incidentes sobre o salário de Maio/2017

=2%(dois por cento) incidentes sobre o salário de Junho/2017

=2%(dois por cento) incidentes sobre o salário de Julho/2017

Parágrafo Primeiro: Os descontos deverão ser efetuados de todos os integrantes da categoria, sócios e não sócios, respeitando-se o direito de oposição dos empregados, na forma da Lei, sendo que tais contribuições serão recolhidas, mediante guias próprias fornecidas gratuitamente pelo Sindicato profissional.

Parágrafo Segundo: O valor de referida contribuição não poderá ultrapassar o teto máximo de R$ 50,00(cinquenta reais) por empregado.

Parágrafo Terceiro: Ficará isento do desconto da Contribuição prevista nesta cláusula, o empregado cujo desconto da Contribuição Sindical ocorra no mês da sua contratação que coincida com os meses acima elencados.  

Parágrafo Quarto: As empresas deverão fornecer as relações nominais discriminando a função, número e série da CTPS, data de admissão, salário e contribuições, até o 10º (décimo) dia do mês do efetivo recolhimento.

Fica convencionado que os empregadores farão descontos em folha de pagamento, dos seus empregados que se submeterem a tratamento dentário nos recintos dosindicato profissional, desde que haja autorização por escrito dos trabalhadores para que se procedam referidos descontos em seus salários, sendo que essa importância será repassada ao Sindicato dos empregados, através de documento próprio.

A falta de recolhimento das contribuições previstas acarretará para a empresa a multa de 5% (cinco por cento) do piso salarial, por empregado, até cinco dias após o vencimento. A partir desta data, até o 15º dia de atraso será de 10% (dez por cento) do Piso salarial. Caso a inadimplência adentre o 16º dia, a multa será no importe de 50% (cinquenta por cento) do Piso salarial da época do recolhimento, por empregado, e que será revertida em benefício do Sindicato profissional. 

Nos termos do artigo 8º, inciso IV, da Constituição Federal, foi aprovado em Assembléia Geral Extraordinária, a Contribuição Assistencial Patronal 2015/16, de acordo com a seguinte tabela:

TIPO DE EMPRESA                        VALOR A RECOLHER

MICROEMPRESAS                         R$ 250,00

DEMAIS EMPRESAS                     R$ 500,00

Parágrafo Primeiro:  O recolhimento da contribuição é obrigatório a todos os integrantes da categoria, associados ou não, respeitando-se o direito de oposição, na forma da Lei sendo que o recolhimento poderá ser efetuado em dois pagamentos, vencendo o primeiro até o dia 20 de outubro de 2016 e o segundo até o dia 20 de Abril de 2017. O valor de cada parcela será correspondente a 50% (cinqüenta por cento) do valor da contribuição acima prevista, ou seja, R$ 125,00 para as microempresas e, R$ 250,00 para as demais.

Parágrafo Segundo: Após as datas dos vencimentos acima declinados, incidirá multa de 5% (cinco por cento) com juros de R$ 0,05 (cinco centavos) ao dia, para as microempresas e R$ 0,10 (dez centavos) ao dia, para as demais empresas, valores estes para cada parcela.

A presente Convenção Coletiva de Trabalho abrangerá todos os integrantes da categoria profissional econômica que são as seguintes: Bares, Bares Dançantes, Botequins, Cachaçarias, Choperias, Buffet, Bombonieres, Boates, Caldo de cana, Cantinas, Cafeterias, Cabarés, Restaurantes, Churrascarias, Casas de Espetinhos, Hotéis, Apart-Hotéis, Hospedarias, Pousadas, Pensões, Motéis, Drive-in, Casa de Cômodos, Casa de frios, Dormitórios, Lanchonetes, Leiterias, Casas de Chá, Casas de Sucos e Lanches, Trailers, Lanchonete de Padarias, Pastelarias, Pizzarias, Rotisseries, Sorveterias (parte comercial), Doçarias, Fast-Food, Flats, Salsicharias, Taxi-girls, empresas que vendem bebidas no varejo e alimentação preparada.

Em cumprimento ao disposto no artigo 625-A da CLT, de acordo com a lei 9.958/2000, as partes signatárias acordam que deverá ser criada oportunamente uma Comissão de Conciliação Prévia, estritamente de caráter sindical, renunciando qualquer outra por mais privilegiada que seja, desde que haja acordo entre as partes.

Fica estabelecida multa de 50%(cinquenta por cento) do Piso salarial, por qualquer das cláusulas descumpridas da presente Convenção Coletiva de Trabalho, por empregado atingido; que será revertida em benefício da parte prejudicada, excluídas as cláusulas que tenham multa pré-estabelecidas.

Processos de prorrogação, revisão, denúncia ou revogação total ou parcial da presente Convenção Coletiva de Trabalho, ficarão subordinados às normas estabelecidas no art. 615 da C.L.T.

Parágrafo Único:  Será competente a Justiça do Trabalho para dirimir divergências surgidas na aplicação da presente Convenção Coletiva de Trabalho.

 TABELA DE ESTIMATIVA DE GORGETA - AGOSTO/2016

CATEGORIAS PROFISSIONAIS:

HOTÉIS:

Maitre D'Hotel/Recepcionista/Telefonista/Porteiro                           79,00

Governanta/Nutricionista                                                              75,00

Garçom/Garçonete/Cozinheiro(a)/Barman/Sushiman                       71,00

Comin/Guarda Noturno/Mensageiro/Monitor de Crianças                  54,00

Lavadeira/Passadeira/Arrumadeira/Copa/Estoquista                        49,00

Ajudante/Caixa/ Jardineiro/Administração/ Manutenção/Outros         37,00

MOTÉIS:

Maitre D' Hotel                                                                               55,00

Recepcionista/Telefonista/Governanta                                              55,00

Garçom/Garçonete/Cozinheiro(a)/Barman/Porteiro                           45,00

Copa/Ajudante/Caixa/Administração/Jardineiro/ Manutenção             37,00

Comin/Arrumadeira/Lavadeira/Passadeira/Estoquista/ Outros            32,00

PENSÕES:

Garçom/Garçonete/Cozinheiro/Porteiro                                            42,00

Comin/Arrumadeira/Lavadeira/Passadeira/Mensageiro                      33,00

Copa/Caixa/Pessoal da administração/Ajudante/Outros                     25,00

ROTISSERIES:

Cozinheiro(a)/Confeiteiro(a)                                                           42,00

Caixa/Pessoal da administração/Ajudante/Entregador/Outros            25,00

RESTAURANTES/CHURRASCARIAS E PIZZARIAS:

Maitre/Nutricionista                                                                         55,00

Barman/Churrasqueiro/Cozinheiro/Pizzaiolo /Sushiman/Chapeiro        51,00

Garçom/Gaçonete/Passador de Carne                                               51,00

Comin/Monitor de Crianças                                                              37,00

Copa/Balconista/Ajudante/Entregador                                               25,00

Caixa/Pessoal da administração/Jardineiro/Manutenção/Outros                              26,00                       

BAR/ LANCHONETE/ TRAILLERS E OUTROS:

Garçom/Garçonete/Chapeiro(a)/Pizzaiolo/Cozinheiro(a)                       51,00

Copa/Balconista/Atendente/Ajudante/Entregador/Manutenção              22,00

Caixa/Pessoal da Administração/Monitor de Crianças/Outros                 22,00